Parafuso ao Molho de Tomate Cereja com Abobrinha

a gosto sal e folhinhas de manjericão

a gosto queijo parmesão ralado

2 dentes de alho, picados

6 colheres (sopa) de azeite

150g de azeitonas pretas, sem caroço e picadas

2 abobrinhas médias, em rodelas finas

500g de tomate cereja, cortados ao meio