Lasanha ao Molho Ferrugem

a gosto queijo parmesão ralado

400g de mussarela, em fatias

2 tabletes de caldo de carne

1 pimentão amarelo, picado

1 kg de lagarto

1 litro de polpa de tomate

14 tomates maduros, sem pele e sem sementes, picados

6 dentes de alho, picados

2 cebolas, picadas

10 colheres (sopa) de azeite

2 litros de leite

5 colheres (sopa) de farinha de trigo

5 colheres (sopa) de manteiga

a gosto sal, pimenta-do-reino, noz moscada, orégano e salsinha picada