Lasanha ao Molho de Café com Mascarpone

400g de chocolate ao leite, picado

1 xícara (chá) de vinho tinto suave

200g de uvas passas pretas

2 colheres (sopa) de rum

1 xícara (chá) de café forte (já preparado e sem açúcar)

6 colheres (sopa) de mascarpone

2 latas de leite condensado

1 1/2 xícara (chá) de amido de milho

3 litros de leite