Espaguete ao Molho de Erva Doce com Salmão Defumado

a gosto sal e cebolinha picada

400g de salmão defumado, em tirinhas

1 cebola, picada

1 xícara (chá) de erva doce, em tirinhas

500ml de creme de leite fresco

3 dentes de alho, picados

4 colheres (sopa) de azeite