Espaguete ao Molho de Brócolis com Atum

2 maços de brócolis, limpo e sem talos

7 colheres (sopa) de azeite

4 dentes de alho, picados

1 litro de leite

2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de queijo parmesão, ralado

1 cebola, picada

2 latas de atum sólido, escorrido

100g de azeitonas pretas, picadas

a gosto sal, pimenta-do-reino, noz moscada e salsinha picada