Sopa de Alho com Parmesão
| Rendimento | serve 8 porções |
| Calorias | 296 calorias |
| Categorias | Massa Sopa - Massa com Ovos |
| Grau de dificuldade | Fácil |
| Preparo | Forno e Fogão |
| Tema | Inverno |
| Tempo de preparo | 00:20 minutos |
| Tipo | Sopas, Entradas |
Ingredientes
Modo de preparo:
Numa panela grande, aqueça o azeite e refogue o alho, acrescente 2 ½ litros de água e deixe ferver. Junte a massa e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos ou até que fique “al dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida. Coloque os ovos inteiros e deixe cozinhar por mais 3 minutos. Acrescente o queijo parmesão, acerte o sal, tempere com a pimenta-do-reino, polvilhe a salsa e sirva a seguir.