Lasanha ao Molho de Doce de Leite com Coco
| Rendimento | serve 20 porções |
| Calorias | 595 calorias |
| Categorias | Massa Rechear - Lasanha |
| Grau de dificuldade | Elaborado |
| Preparo | Forno e Fogão |
| Tema | Inverno, Mães, Momentos Especiais, Festas Comemorativas, Sofisticadas |
| Tempo de preparo | 01:30 minutos |
| Tipo | Doces e Sobremesas |
Ingredientes
Modo de preparo:
Comece preparando o molho de doce de leite. Numa panela grande, coloque 3 litros de leite e dissolva 1 ½ xícara (chá) de amido de milho. Junte 2 latas de leite condensado, 700g de doce de leite, leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar e reserve. Monte a Lasanha Direto ao Forno num refratário grande e fundo. Divida o molho de doce de leite em 5 partes, as tiras de lasanha em 4, o coco em 3 e a ameixa em 2. Alterne as camadas de molho e massa da seguinte forma: molho de doce de leite, coco, tiras de lasanha, molho de doce de leite, ameixa, tiras de lasanha, molho de doce de leite, coco, tiras de lasanha, molho de doce de leite, ameixa, tiras de lasanha, molho de doce de leite e coco. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (200ºC) por 50 minutos. Retire do forno e espere 5 minutos antes de servir.
Dica:
Para a lasanha ficar perfeita, coloque as tiras sempre entre os molhos e não se esqueça de utilizá-los ainda quentes. Para cada 500g de massa utilize no mínimo 3 ½ litros de molho. Querendo reduzir o tempo de preparo, deixe a lasanha montada por 10 minutos antes de levá-la ao forno.