Fininho ao Molho Cremoso de Ricota
| Rendimento | serve 6 porções |
| Calorias | 589 calorias |
| Categorias | Massas longas - Fininho |
| Grau de dificuldade | Fácil |
| Preparo | Forno e Fogão |
| Tema | Verão, Saudáveis, Dia a Dia |
| Tempo de preparo | 00:25 minutos |
| Tipo | Prato Principal |
Ingredientes
Modo de preparo:
Comece preparando o molho cremoso de ricota. Numa panela média, aqueça o molho de tomate, acrescente os demais ingredientes, mexa até envolver bem, acerte o sal, tempere com a cebolinha e reserve. Numa panela grande ferva 5 litros de água com sal e cozinhe a massa. Para isso, coloque a massa e mexa de vez em quando, até que a água volte a ferver. Deixe cozinhar de acordo com as orientações da embalagem ou até que fique “al dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida. Escorra a massa, acrescente o molho cremoso de ricota e envolva bem com a ajuda de dois garfos grandes. Polvilhe o queijo parmesão e sirva a seguir.