Espaguete ao Molho de Erva Doce com Salmão Defumado
| Rendimento | serve 6 porções |
| Calorias | 616 calorias |
| Categorias | Massas longas - Espaguete |
| Grau de dificuldade | Fácil |
| Preparo | Forno e Fogão |
| Tema | Pais, Páscoa, Verão, Momentos Especiais, Festas Comemorativas, Sofisticadas |
| Tempo de preparo | 00:20 minutos |
| Tipo | Prato Principal |
Ingredientes
Modo de preparo:
Comece preparando o molho de erva doce com salmão defumado. Numa panela média, aqueça o azeite, refogue o alho e a cebola. Junte o erva doce, o creme de leite, o salmão defumado. Acerte o sal, deixe cozinhar por 10 minutos e reserve. Numa panela grande ferva 5 litros de água com sal e cozinhe a massa. Para isso, coloque a massa e mexa de vez em quando, até que a água volte a ferver. Deixe cozinhar de acordo com o tempo indicado na embalagem ou até que fique “al dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida. Escorra a massa, acomode num refratário grande, acrescente o molho de erva doce com salmão defumado e envolva bem com a ajuda de dois garfos grandes. Salpique a cebolinha e sirva a seguir.