- Molho ao sugo: é um dos básicos da macarronada. É feito com tomate batido no liquidificador e cozido até engrossar. Pode ser usado para lasanha também.

- Molho à bolonhesa: na prática, esse molho é constituído de molho ao sugo, misturado com carne moída ou carne bem picadinha refogada. É o molho mais popular entre os brasileiros.

- Molho de camarões: também é derivado do molho ao sugo. O camarão é cozido no molho por alguns minutos.

- Molho mexicano: é uma versão do molho à bolonhesa, muito condimentada e apimentada.

- Molho alho e óleo: é de uma simplicidade deliciosa. É também um dos molhos básicos da cozinha italiana. Como o próprio nome indica, é um molho baseado no sabor do alho, que é frito no azeite e, depois, misturado ao macarrão.

- Molho branco com azeitonas: pique azeitonas verdes, sem caroços, e misture ao molho branco básico já pronto. Rale e acrescente um pouco de noz moscada. Coloque-o sobre o macarrão, mexa ligeiramente e sirva.

- Molho branco com presunto: fatie o presunto em pedaços. Pique-os em cubinhos e acrescente ao molho branco já pronto.

Lembrando que o sal só deve ser colocado quando o molho estiver pronto. Se for adicionado durante o preparo, ficará com gosto de massa de tomate e perderá o sabor.

Escolha o seu preferido e faça do seu macarrão um prato diferente. Tem mais dicas como essas? Participe. Envie seus comentários.