Todo mundo adora um bolo fresquinho no café da manhã ou lanche da tarde. Pensando nisso, a Basilar reúne algumas dicas para você deixar seus bolos ainda mais gostosos.

Ao utilizar a batedeira, coloque na tigela primeiramente os ingredientes secos, depois adicione margarina/manteiga até formar uma farofa e, só então, coloque os ingredientes líquidos, como leite, água, ovos, etc.

Bata a massa de forma regular e evite batê-la em excesso depois de acrescentar o fermento em pó.

Ao preparar claras em neve, utilize os ovos na temperatura ambiente.

Também use margarina e manteiga na temperatura ambiente.

Nunca altere a ordem dos ingredientes listados na receita.

Para seu bolo crescer, pré-aqueça o forno antes de colocá-lo para assar. Isso também ajuda a economizar gás.

Não abra o forno antes do tempo estipulado na receita.

Se quiser fazer uma cobertura com chantili, coloque o creme de leite bem gelado na batedeira e acrescente o açúcar após o creme adquirir consistência.