- Molho ao sugo: é um dos básicos da macarronada. É feito com tomate batido no liquidificador e cozido até engrossar. Pode ser usado para lasanha também.

- Molho à bolonhesa: na prática, esse molho é constituído de molho ao sugo, misturado com carne moída ou carne bem picadinha refogada. É o molho mais popular entre os brasileiros.

- Molho de camarões: também é derivado do molho ao sugo. O camarão é cozido no molho por alguns minutos.

- Molho mexicano: é uma versão do molho à bolonhesa, muito condimentada e apimentada.

- Molho alho e óleo: é de uma simplicidade deliciosa. É também um dos molhos básicos da cozinha italiana. Como o próprio nome indica, é um molho baseado no sabor do alho, que é frito no azeite e, depois, misturado ao macarrão.

- Molho branco com azeitonas: pique azeitonas verdes, sem caroços, e misture ao molho branco básico já pronto. Rale e acrescente um pouco de noz moscada. Coloque-o sobre o macarrão, mexa ligeiramente e sirva.

- Molho branco com presunto: fatie o presunto em pedaços. Pique-os em cubinhos e acrescente ao molho branco já pronto.

Lembrando que o sal só deve ser colocado quando o molho estiver pronto. Se for adicionado durante o preparo, ficará com gosto de massa de tomate e perderá o sabor.

Escolha o seu preferido e faça do seu macarrão um prato diferente. Tem mais dicas como essas? Participe. Envie seus comentários.

- Toalha: deve estar sempre bem limpa, se a louça for colorida, a toalha deve ser lisa, do contrário, pode-se usar toalha estampada.
- Guardanapos: devem ser colocados à esquerda dos garfos ou sobre os pratos. Há várias formas de dobrá-los e pode-se optar por usar um porta-guardanapo.
- Garfos: sempre à esquerda do prato.
- Facas: são sempre colocadas do lado direito, com a lâmina de corte virada para dentro (em direção ao prato).
- Colheres: são colocadas do lado direito, depois da faca, e somente se for servir uma sopa de entrada.
- Pratos: devem ficar bem ao centro do lugar destinado a cada pessoa. Pratos fundos são colocados sobre os rasos.
- Joguinhos de saleiro e pimenteira (galheteiros): coloque um diante de cada lugar.

Tem mais dicas como essa? Participe. Mande para nós.

Experimente levar seus filhos ao mercado ou à feira.

Você pode despertar neles o interesse por frutas, vegetais e legumes, sabia?

Ao participar do processo de compra, as crianças pode se interessar pelo que está sendo comprado.

Além de levar os pequenos, tente falar com eles sobre a origem de cada alimento.

Mostre de onde nascem, conte histórias curiosas, peça ajuda aos feirantes ou funcionários do mercado.

Ao despertar a curiosidade das crianças, você faz com que elas tenham interesse em conhecer cada comida.

Esta é uma maneira intuitiva de evitar o repúdio que as crianças desenvolvem por este tipo de alimento…

Outra boa medida é dar nomes curiosos ou divertidos aos pratos. Também ajuda a fazer com que eles passem a ‘curtir” cada comida.

Ao guardar os alimentos, evite usar papel alumínio ou filme plástico: escolha produtos duráveis, como potes de vidro ou plástico com vedação.
Prefira os alimentos que estejam na época, pois são mais saborosos e preços mais baixos. Escolha-os, sem tocar para não reduzir sua vida útil. Só pegue o alimento se for realmente levar.
Na hora preparar os alimentos, evite o desperdício. Talos, folhas, sementes e cascas possuem valor nutritivo e permitem invenções variadas no cardápio.
Cozinhe apenas o que será consumido. Desta forma, além de contribuir para o consumo consciente, você diminui o volume de lixo desnecessário.
E aí? Mande sua dica também!