Além de prático e rápido, o macarrão instantâneo pode ser combinado com diferentes ingredientes e ficar ainda mais saboroso

Carnaval é sinônimo de diversão com os amigos e de ficar bem longe da cozinha. Por isso, Lámen é o prato ideal, seja na cidade, na praia ou no campo. Além de prática e rápida, a massa é rica em carboidratos, essencial para aproveitar o Carnaval sem perder tempo e o fôlego.

Os sabores de lámen da Basilar – Picanha, Galinha, Galinha Caipira e carne – agradam a todas as idades e, combinado com diferentes molhos e ingredientes, são ideais para esse período. Em apenas 3 minutos, a refeição está pronta e todos podem aproveitar ao máximo!

Pensando nisso, a cozinha experimental da Basilar, marca de massas líder em vendas no interior de São Paulo, preparou uma sugestão de receita saborosa para os foliões. Confira abaixo.

Lámen de galinha ao molho cremoso com amêndoas Basilar

Ingredientes:
1 pacote de Macarrão Instantâneo Sabor Galinha Basilar (85g)
200ml de leite
50g de queijo cremoso
20g de amêndoas, trituradas
20g de parmesão, ralado
raspas de limão a gosto

Modo de Preparo:

- Numa panela pequena, aqueça o leite, junte o queijo cremoso, o pacotinho de tempero de galinha, mexa delicadamente e deixe ferver.
- Acrescente as raspas de limão e reserve.
- Numa panela pequena, ferva 450ml de água. Junte o macarrão instantâneo sabor Galinha Basilar e deixe cozinhar por 3 minutos.
- Retire do fogo, escorra, acrescente o molho cremoso, polvilhe por cima as amêndoas, o queijo parmesão e sirva a seguir.

Rendimento: 1 porção
Tempo de Preparo: Lámen – 3 minutos. Molho – 4 minutos.
Grau de Dificuldade: Fácil

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL INFORMACIÓN NUTRICIONAL/ NUTRITIONAL INFORMATION Porção/ Porción/ Portion de 35 g ( ½ unidade/ unidad/ unit)
Quantidade por porção/ Cantidad por porción/ Quantity per portion		%VD/ DV (*)
Valor energético/ Contenido energético/ Energetic value	157 kcal = 660 kJ	8
Carboidratos/ Carbohidratos/ Carbohydrates	22 g	7
Proteínas/ Proteins	3,1 g	4
Gorduras totais/ Grasas totales/ Total fats	6,3 g	11
Gorduras saturadas/ Grasas saturadas/ Saturated fats	2,8 g	13
Gorduras trans/ Grasas trans/ Trans fats	0,0 g	**
Fibra alimentar/ Fibra alimentaria/ Alimentary fiber	0,6 g	2
Sódio/ Sodio/ Sodium	667 mg	28

SAC Basilar: 0800 702 1119

www.basilar.com.br

Sobre a Basilar

Líder em vendas no interior de São Paulo, presente no mercado de massas desde 1965, a Basilar é uma marca da M. Dias Branco S.A Indústria e Comércio de Alimentos. Com sede em Fortaleza – CE, a M. Dias Branco é líder nacional e na América Latina na fabricação de massas e biscoitos. A companhia é, segundo ranking de 2010 da empresa de pesquisa Euromonitor International, a sexta maior do mundo na categoria de biscoitos e a quarta maior do mundo na categoria de massas. A companhia atua ainda nos segmentos de moagem de trigo, refino de óleo, gorduras, margarinas e cremes vegetais, estando presente em todo o território nacional, e gerando mais de 14 mil empregos diretos. Além da marca Basilar, a M. Dias Branco engloba: Adria, Isabela, Zabet, Richester, Fortaleza, Puro Sabor, Finna, Vitarella, Estrela entre outras.

Informações para a imprensa:
Press à Porter Gestão de Imagem
Telefone: 11 3813-1344
Patricia Artico (patricia@pressaporter.com.br) – ramal 36
Raquel Ferreira (raquel@pressaporter.com.br) – ramal 32

Os carboidratos são ideais para aproveitar a festa com muita disposição

Uma alimentação rica em carboidratos é essencial para aproveitar o Carnaval sem perder o fôlego e, o macarrão, que agrada a todos os paladares e pode ser combinado com diversos molhos e ingredientes, é ideal para esse período. Além de fornecer disposição antes da festa e garantir energia durante a folia, colabora para prolongar a saciedade e manter os níveis de glicemia estáveis no sangue no período após a refeição. Se o macarrão for consumido junto com uma porção de proteína, seu índice glicêmico fica ainda mais reduzido.

Pensando nisso, a cozinha experimental da Basilar, marca de massas líder em venda no interior de São Paulo, preparou duas sugestões de receitas práticas, saudáveis e saborosas para os foliões das escolas de samba e dos carnavais de rua nas praias e avenidas de todo o Brasil.

A combinação do corte de massa Parafuso Basilar com frango e legumes, é uma ótima dica. Leve, rápida e saudável, a mistura une os nutrientes da massa com as proteínas do frango e as vitaminas dos legumes, oferecendo ao carnavalesco um prato completo.

Outra sugestão é o Espaguete ao Azeite com Salmão e Abobrinha. Um prato rápido e fácil de fazer, que contém as proteínas do salmão e as baixíssimas calorias da abobrinha. Essa dica contém elementos necessários e ingredientes de qualidade para dar força ao organismo e proporcionar um carnaval agitado e saudável. Ingerir água é essencial para hidratação do organismo.

Parafuso com Frango e Legumes

Ingredientes:

1 embalagem de Parafuso Basilar
½ kg de filé de frango, em tirinhas4 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
2 colheres (sopa) de óleo de canola ou soja
4 dentes de alho, picados
10 tomates maduros, sem pele e sem sementes, picados
2 folhas de louro
2 xícaras (chá) de mini cenouras
5 buquês de brócolis
1 abobrinha média, em cubos
50g de queijo parmesão light, ralado
sal a gosto

Modo de Preparo:

- Numa tigela média, junte o frango e tempere com sal e vinagre balsâmico.
- Numa panela média, aqueça o óleo, refogue o alho, acrescente o frango e deixe fritar até dourar.
- Junte os tomates, as folhas de louro e deixe cozinhar até o tomate ficar macio.
- Acerte o sal, retire as folhas de louro e reserve.
- Numa panela média, junte as mini cenouras, o brócolis, a abobrinha e deixe cozinhar em água e sal até ficarem macios, escorra e reserve.
- Numa panela grande ferva 5 litros de água com sal e cozinhe a massa. Para isso, coloque a massa e mexa de vez em quando, até que a água volte a ferver. Deixe cozinhar de acordo com o tempo indicado na embalagem ou até que fique “al dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida.
- Escorra a massa, acomode num refratário grande, acrescente o molho de tomate com frango, os legumes e envolva bem com a ajuda de dois garfos grandes. Polvilhe o queijo parmesão e sirva a seguir.

Rendimento: 6 porções
Calorias por porção: 476 kcal
Preparo: Forno & Fogão
Tempo de Preparo: 30 minutos
Grau de Dificuldade: Fácil

Espaguete ao Azeite com Salmão e Abobrinha

Ingredientes:

1 embalagem de Espaguete Basilar
5 colheres (sopa) de azeite extra virgem
2 cebolas médias, picadas
2 abobrinhas médias, em cubinhos
5 tomates maduros, sem sementes e sem pele, picados
500g de filé de salmão
2 dentes de alho, picados
sal e alecrim a gosto

Modo de Preparo:

- Numa assadeira média, acomode os filés de salmão e tempere com alho, sal e alecrim.
- Cubra com papel-alumínio e leve para assar em forno médio (180º) pré-aquecido por 25 minutos.
- Retire do forno, corte os filés de salmão em lascas e reserve.
- Numa panela média, aqueça o azeite e refogue a cebola.
- Junte as abobrinhas, os tomates e deixe refogar por mais 10 minutos ou até que a abobrinha fica macia, se necessário acrescente ½ xícara (chá) de água.   – Acerte o sal e reserve.
- Numa panela grande ferva 5 litros de água com sal e cozinhe a massa.
- Para isso, coloque a massa e mexa de vez em quando, até que a água volte a ferver.
- Deixe cozinhar de acordo com o tempo indicado na embalagem ou até que fique “al dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida.
- Escorra a massa, acomode num refratário grande, acrescente o refogado de abobrinha com tomate e envolva bem com a ajuda de dois garfos grandes.
- Espalhe por cima as lascas de salmão e sirva a seguir.

Rendimento: 6 porções
Calorias por porção: 514 kcal
Preparo: Forno & Fogão
Tempo de Preparo: 50 minutos
Grau de Dificuldade: Fácil
Variação: O salmão pode ser substituído por atum ou sardinha, no caso destes ingredientes, basta acrescentá-los no refogado de abobrinha com tomate e substituir o alecrim por salsinha.
Toque do Chef: A combinação de ingredientes desta receita é bastante nutritiva e indicada também para idosos.

SAC Basilar: 0800 702 1119

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Sobre a Basilar

Líder em vendas no interior de São Paulo, presente no mercado de massas desde 1965, a Basilar é uma marca da M. Dias Branco S.A Indústria e Comércio de Alimentos. Com sede em Fortaleza – CE, a M. Dias Branco é líder nacional e na América Latina na fabricação de massas e biscoitos. A companhia é, segundo ranking de 2010 da empresa de pesquisa Euromonitor International, a sexta maior do mundo na categoria de biscoitos e a quarta maior do mundo na categoria de massas. A companhia atua ainda nos segmentos de moagem de trigo, refino de óleo, gorduras, margarinas e cremes vegetais, estando presente em todo o território nacional, e gerando mais de 14 mil empregos diretos. Além da marca Basilar, a M. Dias Branco engloba: Adria, Isabela, Zabet, Richester, Fortaleza, Puro Sabor, Finna, Vitarella, Estrela entre outras.

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